Mariscada gigante ocorreu neste sábado durante a Festa do Marisco
Mais de uma tonelada e um feito histórico para o município. Penha conquistou neste sábado, 14, o título de Maior Mariscada do Brasil durante a 26ª Festa Nacional do Marisco, ao preparar 1.307 litros do tradicional prato típico. A marca foi aferida oficialmente pela RankBrasil – Recordes Brasileiros, responsável pela homologação do recorde nacional. A iguaria foi servida gratuitamente ao público presente.
– A mariscada carrega a alma do litoral catarinense e de Penha: é memória, identidade e celebração coletiva servidas em cada concha. Mais do que um prato típico, ela representa a história das famílias ligadas ao mar, o trabalho dos pescadores e maricultores e a tradição que atravessa gerações. Conquistar esse recorde é valorizar nossa cultura e mostrar ao Brasil a força da nossa gastronomia – destacou a secretária de Turismo, Susan Corrêa.
O prefeito Luizinho Américo também comemorou a conquista e ressaltou o significado do momento para a cidade. “Esse recorde é resultado do trabalho de muitas mãos. É a valorização da nossa pesca artesanal, dos maricultores e da cultura de Penha. Hoje mostramos ao Brasil a força da nossa tradição e o orgulho que temos da nossa gente e da nossa gastronomia”, afirmou.
O prato, popularmente conhecido por Lambe-Lambe, foi elaborado pelos alunos da Escola de Culinária Laci dos Santos Leite, sob a supervisão da chef Elisangela Idalina Bento. A mariscada foi preparada em um panelão de ferro com três metros de diâmetro e levou ingredientes que totalizaram mais de uma tonelada.
Para a receita foram utilizados 400 kg de marisco com casca, 400 kg de marisco limpo, 300 kg de arroz e 30 litros de leite de coco, além de temperos e especiarias que ressaltam o sabor característico do prato.
26ª FESTA NACIONAL DO MARISCO ENCERRA NESTE DOMINGO COM SHOW NACIONAL DO NENHUM DE NÓS
A 26ª Festa Nacional do Marisco se encerra neste domingo, 15, no Kartódromo Beto Carrero, em Penha, com uma programação voltada para toda a família e o show nacional da banda Nenhum de Nós, às 21h30. As atividades iniciam ao meio-dia com a abertura dos portões. Ao longo da tarde, o público poderá acompanhar apresentações culturais, shows musicais e atrações infantis.
Durante a programação de sábado (14), o destaque foi o preparo da Maior Mariscada do Brasil, como frisado no início desta matéria, quando foram produzidos 1.307 litros do prato típico. A marca foi aferida oficialmente pela RankBrasil Recordes Brasileiros, responsável pela homologação de recordes no país.
Ainda no sábado ocorreu o Concurso de Maricultores e Descascadeiras, que reuniu 12 participantes, entre profissionais da maricultura e visitantes para descascar e debulhar mariscos.
Participaram mulheres da cooperativa AMAP, homens com experiência no manuseio de marisco e mulheres visitantes.
A premiação foi oferecidos pelo Núcleo de Gastronomia da Acipen: Os primeiros colocados receberam R$ 250 em dinheiro e brindes, enquanto os demais participantes foram contemplados com vale-brindes. Durante a premiação, a primeira-dama, Priscila Pereira, também entregou lembranças às descascadeiras da AMAP.
– A iniciativa foi um gesto de valorização e conscientização sobre a importância das mulheres no processo de cultivo do marisco – destacou a superintendente da Fundação Municipal Cultural, Aline Cavaco.
PROGRAMAÇÃO DE DOMINGO
- 12h – Abertura dos Portões
- 13h – Show Julio Gabriel e Leonardo
- 15h – Dança Grupo 50+ Movimenta Penha
- 16h – Show Infantil Flor e Beija Flor
- 17h30 – Apresentação AraLoke
- 18h – Show Fishmongers
- 20h – Show Voltz
- 21h30 – Show Nacional Nenhum de Nós
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Texto: Luiza Vilas Boas
Fotos: Divulgação/PMP
