E fica uma delícia apesar da simplicidade
Quer preparar um yakissoba delicioso sem complicação? Esta receita combina frango, carne e legumes com um molho incrível, tudo pronto em poucos passos! Perfeita para um almoço ou jantar rápido e cheio de sabor. Aprenda agora como fazer um yakissoba caseiro que vai surpreender todo mundo!
INGREDIENTES:
- 200g de filé de frango em tiras
- 200g de carne bovina (como patinho ou alcatra) em tiras
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cenoura em tiras finas
- 1/2 maço de brócolis (ou 1 xícara de chá)
- 1/2 repolho pequeno fatiado
- 1/2 pimentão vermelho em tiras (opcional)
- 1 cebola em pétalas
- 2 dentes de alho picados
- 1 pacote de macarrão para yakissoba (ou miojo sem tempero, talharim ou espaguete – cerca de 300g)
MOLHO:
- 1/3 xícara (chá) de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim (opcional, mas dá sabor especial)
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho. Reserve.
- Em uma panela grande ou wok, aqueça o óleo e doure o frango. Quando estiver quase cozido, adicione a carne e deixe dourar também.
- Acrescente o alho e a cebola, refogue por 1 minuto.
- Adicione os legumes (cenoura, brócolis, repolho e pimentão). Refogue por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo bem. Eles devem ficar macios, mas ainda levemente crocantes.
- Baixe o fogo, misture o molho reservado e despeje na panela. Mexa até engrossar levemente.
- Por fim, junte o macarrão cozido, misture bem para incorporar todo o molho e sirva ainda quente.
UMA DICA:
Se quiser, finalize com cebolinha picada ou sementes de gergelim por cima.
Está pronto este prato simples mas muito saboroso… Bom Apetite!
