Hoje você vai aprender a fazer esta delícia de bacalhau de forno
A Receita de Bacalhau de Forno Fácil é uma opção deliciosa e prática para quem deseja um prato saboroso. Com postas de bacalhau, batatas macias, tomates frescos, cebolas e pimentões, esta receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O preparo é simples, e o resultado é um prato colorido e aromático que certamente agradará a todos. Ao assar, os sabores se intensificam, criando uma combinação irresistível. Aprenda a fazer este Bacalhau de Forno que vai conquistar seu paladar e de seus convidados!
INGREDIENTES
- 1 kg de bacalhau dessalgado, de um dia para o outro
- 5 batatas médias
- 1 litro de água
- Sal (a gosto)
- 3 tomates médios
- 3 cebolas médias
- 3 pimentões verdes
- Azeite de oliva (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, seque e corte o bacalhau dessalgado em postas menores. Reserve.
- Em uma panela, cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias, mas firmes. Depois de cozidas, corte em rodelas.
- Em um refratário grande, faça uma camada de batatas cozidas, seguida por uma camada de bacalhau. Adicione uma camada de tomates em rodelas, uma camada de cebolas em rodelas e, por último, uma camada de pimentões verdes cortados em rodelas.
- Regue com azeite de oliva, tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto. Cubra o refratário com papel alumínio.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que as batatas estejam macias.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos, até que o bacalhau esteja levemente tostado.
E aí, vai se aventurar?
Isso fica um manjar super delicioso… e pode ser acompanhado por um arroz branco, uma salada de grão de bico feita no liquidificador, e um bom vinho branco seco de boa safra. E como dizem os franceses: Bon Apetit!!!
